Maria Maria Sous Les Scaliers Nature
ORIGEM: Fazenda Capetinga, Boa Esperança (MG)
TIPO DE UVA: Chardonnay
GRAU ALCOÓLICO: 12,8%
MANEJO EMPREGADO: Convencional.
SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira.
COLHEITA: Manual com seleção de cachos em caixas de 18 kg perfuradas
ESMAGAMENTO: Esteira de seleção de cachos, desengace e esmagamento
FERMENTAÇÃO: Em tanques de inox com controle de temperatura a 16ºC.
FERMENTAÇÃO MALOLÁTICA: Não
LOTE: Único
ESTILO: Espumante Nature.
MÉTODO DE FABRICAÇÃO: Champenoise. Lote 01 – 18 meses de autólise.
DESCRIÇÃO:
Amarelo palha, com perlage fino e constante, com boa formação de coroa. Aromas que remetem a panificação, panetone, mas ainda com nuances de frutas brancas, como maçã verde.
Em boca, apresenta boa cremosidade, acidez no ponto, corpo médio e retrogosto longo e persistente.
| 1 x de R$160,00 sem juros | Total R$160,00 | |
| 2 x de R$84,21 | Total R$168,42 | |
| 3 x de R$57,10 | Total R$171,30 | |
| 4 x de R$43,55 | Total R$174,19 | |
| 5 x de R$35,43 | Total R$177,14 | |
| 6 x de R$30,02 | Total R$180,10 | |
| 7 x de R$26,16 | Total R$183,10 | |
| 8 x de R$23,27 | Total R$186,13 | |
| 9 x de R$21,02 | Total R$189,20 | |
| 10 x de R$19,23 | Total R$192,29 |
